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京料理【道楽】おせち料理

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大丸のおせち12月23日(火・祝)まで

【おせち料理】創業寛永年間 京料理【道楽】飯田知史監修おせち料理「淑気(しゅくき)」 六寸三段重(約4人前)
価格:21000円

京の旦那衆や文人など多くの常連客に親しまれている名店の特製おせち。
京都は清水寺、六波羅蜜寺、三十三間堂など名刹が集まる一角に店を構え、江戸時代に茶屋として創業し、明治時代には宮内庁御用達として名を高め、京の旦那衆や文人など多くの常連客に親しまれています。ご用意したのは、京料理【道楽】当主 飯田知史監修のおせち料理です。6寸三段の重箱に約4人前38品のお料理を盛り付けました。「淑気(しゅくき)」とは正月の清々しい中にも温かみのある雰囲気を表わした言葉です。まさに、新しい年をお迎えいただくにふさわしいおせち料理です。

【おせち料理】創業寛永年間 京料理【道楽】飯田知史監修おせち料理「明の春」 四.七寸三段重(約2人前)
価格:10500円

京の旦那衆や文人など多くの常連客に親しまれている名店の特製おせち。
京都は清水寺、六波羅蜜寺、三十三間堂など名刹が集まる一角に店を構え、江戸時代に茶屋として創業し、明治時代には宮内庁御用達として名を高め、京の旦那衆や文人など多くの常連客に親しまれています。ご用意したのは、京料理【道楽】当主 飯田知史監修のおせち料理です。4.7寸のサイズながら三段の重箱に36品ものお料理を盛り付けました。おせち料理「淑気」の魅力を2人用に凝縮させた、お買い得なおせち料理です。

【おせち料理】味百華 ボリュームたっぷり!「京風おせち料理」 8寸二段重(約3人前)
価格:15225円

食材メーカーが作った「自分たちが食べたいおせち料理」が一般に登場!
8寸(24cm)のお重箱に入ってこの価格は絶対お得です!元々、このメーカーさんが「自分たちが食べたいおせち料理」を社内販売用に作ったのが始まり。社内販売用なので、お求め安い価格帯、そして食べることを第一に考えていたので当然満足のいくもの。その評判がさらなる評判を呼び、一般に販売されることになりました。おせち料理は、関西の料亭やホテル仕様の厳選したお惣菜を詰め込んだ京風おせち料理です。また、8寸とボリュームがあり、とてもリーズナブル!具材構成も一段重は和食を中心にどれを食べていただいてもご満足していただけるとおもいます。また、二段重は洋風の味も取り混ぜて女性やお子様にも食べていただける食材を用意させていただきました。見て、食べてご満悦いただける、おせち料理をご堪能くださいませ!

【おせち料理】味百華 豪華!特製三段白木ケース入り「京風おせち料理」6.5寸三段重(約3から4人前)
価格:21000円

食材メーカーが作った「自分たちが食べたいおせち料理」が一般に登場!
関西の食材メーカーの人気おせち料理が今年も登場!元々、このメーカーさんが「自分たちが食べたいおせち料理」を社内販売用に作ったのが始まり。社内販売用なので、お求め安い価格帯、そして食べることを第一に考えていたので当然満足のいくもの。その評判がさらなる評判を呼び、一般に販売されることになりました。おせち料理は、関西の料亭やホテル仕様の厳選したお惣菜を詰め込んだ京風おせち料理です。そして、お正月の華々しさを演出する味百華特製の白木ケースに入れてお届けします!見て、食べてご満悦いただけるおせち料理をご堪能くださいませ!

【おせち料理】味百華 特製 絵馬型重箱入り「京風おせち料理」 一段重(約2人前)
価格:12600円

食材メーカーが作った「自分たちが食べたいおせち料理」が一般に登場!
関西の食材メーカーの人気おせち料理が今年も登場!元々、このメーカーさんが「自分たちが食べたいおせち料理」を社内販売用に作ったのが始まり。社内販売用なので、お求め安い価格帯、そして食べることを第一に考えていたので当然満足のいくもの。その評判がさらなる評判を呼び、一般に販売されることになりました。おせち料理は、関西の料亭やホテル仕様の厳選したお惣菜を詰め込んだ京風おせち料理です。また、今年は特製絵馬型のお重に31品目の人気商品を豪華に詰め込みました!見て、食べてご満悦頂ける、おせち料理をご堪能下さいませ。

【おせち料理】【割烹・鳴駒】玉手箱「招福」 五の重並列三段(約3から4人前)
価格:21000円

五つのお重箱に40もの手間隙かけた繊細なお料理を華やかに盛り込みました!
愛知県名古屋市の繁華街・錦に店を構え、魚介にこだわりを持つ割烹「鳴駒」。吟味した旬の素材を中心に、割烹ならではの料理長の技と、感性を生かした料理の数々がお客様の舌を愉しませています。ご用意したおせち料理は、ふたを開けるたびに「幸せを呼び、楽しさが広がるように」そんな思いを込めて、玉手箱「招福」と名づけ、五つの重箱に40種類ものいろいろなお料理を盛り込みました!昨年、ご好評の料理はそのままにし、原料、調理法を見直し、昨年以上に味をお楽しみ頂けます。

【おせち料理】【割烹・鳴駒】玉手箱「宝来」 四.七寸四段重(約2から3人前)
価格:16800円

大人気のおせち料理「招福」の少人数版が登場!
愛知県名古屋市の繁華街・錦に店を構え、魚介にこだわりを持つ割烹「鳴駒」。吟味した旬の素材を中心に、割烹ならではの料理長の技と、感性を生かした料理の数々がお客様の舌を愉しませています。割烹らしさ、鳴駒らしさを前面に、開けることの楽しさから「玉手箱」と名を付けた4つの重箱に38種類を華やかに盛り付けました。昨年、ご好評をいただいた、おせち料理・玉手箱「招福」のお料理のイメージを引き継ぎながらもお買い得なセットにいたしました。

【おせち料理】フランス料理レストラン【TERA'S(テラズ)】洋風おせち二段重(約2から3人前)
価格:15750円

老舗の趣があり評判の高いフランス料理店の新春おせち
オーソドックスな味の良さを保ちつづける新興住宅地のビストロ「テラズ」。今風の華やかさはないが、フランス料理のオーソドックスなよさを生かした味が評判です。年齢層の高い顧客も年々増え、舌平目のムニエールのようなクラシックな定番メニューのリクエストもあるという。ランチにはプロバンス、ボルドー、シャンパーニュなど、地方の特色を生かしたコースメニューがあり、私鉄沿線の街に根付いたビストロとして、街の歴史とともに歩んでいる店です。その「テラズ」より、素材の持ち味を生かした料理に定評があるフレンチビストロです。おもてなしのオードブルとしても最適な洋風おせちです。

【おせち料理】老舗 割烹料亭【 千賀 】 迎春おせち「吉寿千」三段重(約3人前)
価格:16400円

各界の著名人が愛する「千賀」の温かいおもてなしおせち料理!
愛知県蒲郡市三谷温泉で36年の歴史をもつ老舗の「割烹料亭 千賀」。神戸、大阪の一流料亭で修行を積んだ料理長「千賀信明」の渾身のおせち料理をお届けします。料理長が納得するまで味付けをし、持てる技の全てを注ぎ込んだ自信の三段重は、品揃え、味付け、盛り込み全てに職人のこだわりがあります。職人のこだわり溢れる、華やかな賑わいの41品目の重詰めに仕上がりました。新しい年を祝うにふさわしいおせちの誕生です。

【おせち料理】老舗 割烹料亭【 千賀 】 迎春おせち「天寿千」三段重(約3から4人前)
価格:20600円

各界の著名人が愛する「千賀」の温かいおもてなしおせち料理!
愛知県蒲郡市三谷温泉で36年の歴史をもつ老舗の「割烹料亭 千賀」。神戸、大阪の一流料亭で修行を積んだ料理長「千賀信明」の渾身のおせち料理をお届けします。感嘆の声をあげてしまいそうなほど、隅から隅まで隙間無く盛り込まれた食材は、彩りを考え、華やかで美しい仕上がりとなっています。大胆な盛り込みの中にも、味に対する繊細さと、おもてなしの心を表現した46品目を詰め込んだ豪華絢爛なおせち料理です。

【おせち料理】老舗 割烹料亭【 千賀 】 迎春おせち「舞千」 一重×二客(1人前×2)
価格:11600円

各界の著名人が愛する「千賀」の温かいおもてなしおせち料理!
愛知県蒲郡市三谷温泉で36年の歴史をもつ老舗の「割烹料亭 千賀」。神戸、大阪の一流料亭で修行を積んだ料理長「千賀信明」の渾身のおせち料理をお届けします。料亭千賀が初めて手がける、「一人一段」をコンセプトに作り上げた創作おせちです。現在のニーズを汲み取ったおせちを、華やかで美しく丹精込めてお作りしました。料理人「千賀信明」の味と技と芸術性を、小さめのお重に29品目を詰め込んだ、宝石箱のようなおせちです。

【おせち料理】京料理【わた奈べ】 合成着色料未使用の料亭おせち三段重 <慶> (約3から4人前)
価格:21000円

素材本来の旨みを生かした味わい深い多彩な36品目を天然白木重箱に盛付け!
京都こだわりの名店「わた奈べ」の作りたての美味しさを丁寧に盛付けした本格的なおせち料理です。うららかな迎春の慶びを込めて老舗料亭職人が端正に仕上げた「慶」は、合成着色料未使用。素材本来の旨味を生かした味わい深い多彩な36品目をお楽しみ下さい。おせち料理は、天然白木の三段重箱に丁寧に盛り付けしてお届けします。迎春の慶びを込めたギフトとしてご自宅用の祝い膳に最適です。

【おせち料理】京料理【わた奈べ】 合成着色料未使用の料亭おせち二段重 <初夢> (約2から3人前)
価格:12600円

見た目にも美しい伝統美味26品目のおせちを丁寧に盛付けてお届けします。
京都こだわりの名店「わた奈べ」の作りたての美味しさを丁寧に盛り付けした、本格的なおせち料理です。熟練の老舗料亭職人が一品一品丹精込めてお作りし細やかな心遣い息づく「初夢」は、合成着色料未使用のおせち料理です。見た目にも美しい伝統美味26品目のお料理を二段重箱に丁寧に盛り付けしてお届けします。少人数のご家庭への贈り物に、またご自宅のお正月料理に京の彩りを添えたいときなどにオススメです。

【おせち料理】京都・大原三千院の里「古都の宴 初春おせち」5.5寸二段重(約2から3人前)
価格:15750円

京の代表料理人 清水成彦氏が手がける特別創作おせち料理!
「京都♪大原三千院♪」の歌で知られる京都洛北の奥座敷。その大原で料理旅館「三千院の里」を営み、京料理の真髄を極めた料理人「清水成彦氏」による特別創作おせちです。古来から受け継がれ、伝統ある京料理の心得「彩で愉しみ、味を愛でる」を厳選された食材と一流料理人の匠技で見事に実現しました。京のお正月をご家族お揃いでお愉しみください。

【おせち料理】京都【石塀小路さくら】 名店おせち三段重 <鼓> (約3から4人前)
価格:21000円

生粋の京料理人が洗練を極めた41品目のおせちを天然白木の三段重箱に盛付け!
京都石塀小路に佇む京料理店『石塀小路さくら』。京都嵐山の美しい桜の風情と旬を大切にした「石塀小路さくら」は厳選素材にこだわり、伝統を継承しながら新しい味を創作しています。生粋の京料理人が洗練を極めた「鼓」は41品目ものお料理を天然白木の三段重箱に美しく盛り付けしてお届けします。食べてよし、眺めてよし「石塀小路さくら」の自信作です。

【おせち料理】京都【石塀小路さくら】 名店おせち二段重 <鞠> (約2から3人前)
価格:12600円

京都嵐山・大山崎の伏流水と厳選素材が息づく逸品です。
京都石塀小路に佇む京料理店『石塀小路さくら』。伝統的な京料理にアレンジを加えたオリジナルのおせち料理です。上品にして奥深く繊細な味わい。四季折々の風情を表現した美意識。そして観光地ならではの気遣いと心配り。旬の素材と出汁に拘った職人の細やかな技と匠によって一品一品に集約した「鞠」は、32品目のお料理を二段重箱に丁寧に盛り付けしてお届けします。新年への心弾む想いを「鞠」に込めて京の風雅が初春を祝います。

【おせち料理】京都【石塀小路さくら】 名店おせち二段重 <舞> (約2人前)
価格:13650円

ご夫婦用やご来客用として人気です。
京都石塀小路に佇む京料理店『石塀小路さくら』。伝統的な京料理にアレンジを加えたオリジナルのおせち料理です。上品にして奥深く繊細な味わい。四季折々の風情を表現した美意識。そして観光地ならではの気遣いと心配り。旬の素材と出汁にこだわった職人が監修いたしました。「2人前」のおせち料理のため、二人世帯または来客された方へのおもてなしにぴったりの内容となります。

【おせち料理】京都【京・嵐山 錦味】 合成着色料未使用の冷凍おせち 嵐山二段重 (約2人前)
価格:13650円

材料の旬・手法の旬・調味の旬を大切にし熟練職人より真心の味わいをお届けします。
錦味は創業当時より和惣菜料理にかかせない出汁に特にこだわり、市販の出汁パックは一切使わずに九州・枕崎から取り寄せた花かつおで出汁を取り、オリジナルに調合した醤油で仕上げております。料理は出汁で決まるというのが錦味のこだわりであり、「手間」を惜しまず「真心の味わい」で料亭の技と味を継承しております。錦味のお節は「賄いの三旬」である材料の旬、手法の旬、調味の旬を大切にし、京料理ならではの繊細な味付けにこだわりました。「嵐山二段重」は、合成着色料・保存料・漂白剤などを使用していない原材料を厳選した六角折のお節です。

【おせち料理】京都【京・嵐山 錦味】冷凍おせち 洛西三段重 (約2から3人前)
価格:23100円

材料の旬・手法の旬・調味の旬を大切にし熟練職人より真心の味わいをお届けします。
「賄いの三旬」材料の旬、手法の旬、調味の旬を大切にし、「手間」を惜しまず「真の心の味わい」で仕上げたおせち料理です。京・嵐山から厳選した食材を京料理ならではの繊細な味付けで、煮物、酢の物、焼き物とすべてにおいて素材から調味までこだわった本物をご賞味下さい。おせち料理には健康、豊作、家庭円満、幸福などの一品一品願い事があり、それぞれの料理を豪華に盛り付けました。

【おせち料理】京都【京・嵐山 錦味】冷凍おせち 洛西二段重 (約2人前)
価格:16800円

材料の旬・手法の旬・調味の旬を大切にし熟練職人より真心の味わいをお届けします。
「賄いの三旬」材料の旬、手法の旬、調味の旬を大切にし、「手間」を惜しまず「真の心の味わい」で仕上げたおせち料理です。京・嵐山から厳選した食材を京料理ならではの繊細な味付けで、煮物、酢の物、焼き物とすべてにおいて素材から調味までこだわった本物をご賞味下さい。おせち料理には健康、豊作、家庭円満、幸福などの一品一品願い事があり、それぞれの料理を豪華に盛り付けました。

【おせち料理】「魚屋」ならではの北の海 海鮮尽くし!温もりあふれる北の味覚「和膳(なごみぜん)」(約2人前)
価格:10500円

贅を極めた、本格北海づくし14選。いずれの品も吟味を重ねた逸品です!
素材にこだわり丹念に作り上げ、北の幸を彩りよく盛り込んだ、新しい年にふさわしい味わいの御節です。日本酒にもワインにも良く合う北の味わい豊かな海鮮が心をなごませ、気持ちと会話をはずませることでしょう♪あと数品のおせち料理を加えたい時にも最適です。旨味いっぱいの御節で至福のときをごゆっくりとお楽しみください。

【おせち料理】「魚屋」ならではの北の海 海鮮尽くし!北の贅沢おせち「北の漁師膳・縁」お重箱の代わりに「いかめし」付(約4から5人前)
価格:21000円

第51回全国水産加工たべもの展で、「水産庁長官賞」を受賞した「北の漁師膳」の重箱不要版が登場!
北の漁師町では、古くからその年の豊漁と沖に出る漁師たちの無事を祈って、漁と船を守る神々を自宅に招き入れ、ご馳走する「舟魂」祭が年頭の行事として行われてきました。この「北の漁師膳・縁」は、神に対する漁師達の祈りの気持ちそのままに、この一年間のご家庭の皆様のご多幸と、無病息災への願いを形にあらわし、膳に盛り込んだものです。神に捧げる「漁師膳」という以上、この17品は多くの北の食材の中から吟味し厳選したものです。また、毎年寄せられるお客様の声を元に、「重箱なし」のものをご用意!しかも、重箱の代わりに北海道森町名物「いかめし」をお付けした合計18品目!清々しいハレの日を迎えるにあたり、敬々しい祈りの気持ちを込めた「北の漁師膳・縁」を、ご家族ご一緒にお楽しみください。

【おせち料理】「魚屋」ならではの北の海 海鮮尽くし!北海道の幸「魚遊び」(約4人前)
価格:15750円

贅を極めた、本格北海づくし15選。いずれの品も吟味を重ねた逸品です!
「魚遊び」は、洒落た食卓の一品として、普段の生活からちょっと離れたところでお使いいただけるようにあつらえたものです。毛がにやいくら、北海しまえびといったバラエティに富んだ北海道の具材を15品用意いたしました。一味違った遊びの空間を演出するための仕掛けとして、場の雰囲気を盛り上げるのに役立ちます。お正月の御節としてはもちろん、御呼ばれの際の手土産としてもお使いいただけます。

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